Si no he entendido mal su pregunta, para realizar diagramas de UML puede utilizar cualquier programa de edición de imágenes, aunque es más sencillo si utiliza un Software dedicado o uno online (tiene unos cuantos sugeridos en https://www.gleek.io/blog/best-uml-tools.html y en https://www.guru99.com/best-uml-tools.html).
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